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冬酿酒和米酒有什么区别,你知道吗

2022-01-05 14:49:46

小编:皮卡丘

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来源:米酒代理

众所周知,米酒的主要原料是糯米,口感清香柔和,而冬酿酒也以糯米或粮食为主要原料,却与米酒有着截然不同的口感和味道。冬酿酒在每年的冬至左右开始酿造,起初名为冬阳酒,后来逐渐变为冬酿酒,那冬酿酒和米酒有什么区别呢?

米酒

原料不同:米酒采用的是糯米为原料进行酿造,酿造的工艺比较简单,口味更甜,乙醇的含量是非常少的。而冬酿酒大部分是以粮食为原料酿造而成的,度数虽然低,但是比起米酒来说还是要比米酒的度数高一点。

味道不同冬酿酒是在米酒的基础上添加了桂花制作而成的,因此在味道上冬酿酒气味更加的清香,看上去颜色比较金黄,主要是喝起来比米酒多了一份桂花的香味,米酒的味道更多的是偏甜一点,酒曲的味道更大一点。

冬酿酒

饮用时间不同:冬酿酒更适合夏天的时候饮用,夏天天气炎热喝一杯冬酿酒加上一点冰块,冰冰凉凉的口感配着淡淡的桂花香,非常有解暑祛热的功效。而米酒一年四季都非常适合喝,并且米酒主要的功效在于它能够促进胃肠道的消化,对于没有食欲吃饭的人群来说,喝上一杯米酒可以有开胃的作用。

总的来说,冬酿酒与米酒的区别主要在原料,味道和饮用时间上,冬酿酒具有桂花的香气,米酒具有糯米的香气,二者各有特色,吸引着不同的爱酒人士,要说哪个更好喝就很难判断了,毕竟每个人的口味喜好不同,只要是符合自己的就是好喝的!

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