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橙子果冻鸡尾酒可以自制吗,制作步骤有哪些

2022-01-14 15:10:29

小编:白比诺

阅读(144)

来源:鸡尾酒代理

经常饮用鸡尾酒的朋友不知道见没见过橙子鸡尾酒,这是一种使用伏特加,橙子等原料酿制而成的鸡尾酒果冻,可以挖着吃的美酒佳酿。那么这款橙子果冻鸡尾酒可以自制吗,制作步骤有哪些呢?下面让我们一起来看一下吧!

橙子果冻鸡尾酒

原料:泰酷伏特加 150ml、饮用水150ml、橙味果冻粉85g、橙子3-4个、柠檬1-2个

步骤:

把橙子对半切开,柠檬切开顶部。用小勺耐心的挖出里面的果肉。

2.将150ml伏特加和150ml水混合在一起,用小勺搅匀。你可以根据自己的偏好更改酒精和水的比例以控制成品的酒精度数。按我的方法是18°左右,因为我觉得太低了失去了乐趣,太高了影响风味。

3.烧开一壶水,将果冻粉倒在一个干净的容器里,倒入50-100ml的热水。然后用小勺搅拌2分钟左右直至果冻粉和水混合均匀。很多国产果冻粉都很便宜,但从卫生和健康的角度出发,我选择了美国的Jello杰乐果冻粉。反正也不贵,一盒85G大概十几块钱,而且有多种口味可供选择。

4.将混合好的果冻粉液体倒入步骤3的伏特加和水的混合液里,搅拌一下。

5.将步骤4的混合物小心倒入空橙子和空柠檬里,把之前切开的柠檬顶部盖回去。橙子的白膜被挖掉时可能会带出连着橙子皮的部分,导致橙子底部出现一个小洞。我的解决方式是在橙子下面放一个空的矿泉水瓶瓶盖,这样即可以接住漏液,把橙子放入冰箱时也可以起稳定作用。至于底部尖尖的柠檬,瓶盖更能帮助它稳定放置。

6.将橙子和柠檬放入冰箱冷藏室一夜等它们自然凝固。果冻粉的说明书上写的是4个小时就可以,但我觉得放的时间长点可以让它们更好的成型。另外请注意是冷藏室而非冷冻室。

7.从冰箱里拿出橙子切成片,掀开柠檬的顶部部分,就可以享用啦。

以上就是我对这款橙子果冻鸡尾酒制作步骤的相关介绍了,感兴趣的朋友可以按照以上的步骤尝试一下哦,我想你会因此爱上这款酒的。

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