当前位置:酒水代理 >行业资讯 >酒业视点 >黄酒价值逐渐上升,黄酒新时代即将到来
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  • 黄酒作为酒水历史上存在时间十分长久的产品,虽然经历过低估时期,但凭借着良好的品质,柔和的口感以及丰富的营养又再次获得消费者的青睐。近日,会稽山公司山东区域负责人陈岳梁就收到了许多地区的客户订单,主要就是黄酒产品,这是否证明黄酒又再次兴起了呢?

    黄酒

    陈岳梁说,白酒产销大省山东的消费者钟爱黄酒,主要还是消费者养身意识的觉醒,对酒品选择有了更高的要求,对黄酒的认知有了全新的提升。

    调查发现,不少消费者已形成了这样一种共识:白酒度数太高,多喝伤身;红酒价格杂乱,品牌难以辨识;啤酒多喝易涨肚。黄酒因是发酵酒,既暖胃又养身,还有助于睡眠,部分客户纷纷开始尝试品饮,而会稽山“大师、名士、国潮”等“兰亭”系列黄酒及时补位,恰好迎合了部分追求品质生活的中高端消费者的需求。

    优良的品质,适中的价格,良好的回报,极高的性价比,成为不少VIP客户寻找替代品的选择。公司认为,黄酒企业应以创新为核心,谋求市场突围,解决好黄酒老面孔、营销美誉度以及商流成本高的问题。

    这些年,会稽山、古越龙山、塔牌等绍兴黄酒头部企业接连发力,从技术创新、市场拓展、价值提升、品牌打造、营销体验等多个维度,进行了一系列大刀阔斧的创新和探索。会稽山“大师兰亭”“一七四三”、塔牌“本”酒、古越龙山“国酿1959”等高端产品相继问世,所有这些,为提升绍兴黄酒价值中枢、推动产业持续创新和发展吹响了“集结号”。

    作为行业龙头企业,“会稽山”更以绍兴黄酒产业振兴为担当,以提升品牌价值中枢为目标,不断创新技术和营销思路,持续推进绍兴黄酒和会稽山品牌价值的提升之路。

    2020年初,会稽山总经理傅祖康撰文提出了“一核两翼”的品牌策略,着力强化黄酒营销新势能。以“纯正五年”会稽山“一七四三”两大主导产品为核心,强化头部引领,以“兰亭”系列高端黄酒和高值低量的定制酒为两翼,上下呼应,构建起具有会稽山特色的品牌战略体系。

    “好的产品不但要满足消费者的‘痛点’,还要满足消费者的‘爽点’,良好的产品更要满足消费者的‘痒点’”。

    在傅祖康看来,会稽山“一核两翼”的品牌策略,既抓“痛点”满足了基本消费需求,又找“爽点”提升了消费者的超值预期,还捕捉到“痒点”,形成新的消费势能。让人请客有面子,送礼有底气,自饮有神气。

    2021年10月,融消费品饮、馈亲赠友、收藏增值、金融抵押等多种功能于一体的会稽山“数字酒庄”成功上市。消费者借助支付宝或微信小程序,即可轻松下单,既解决了黄酒销售运输的“痛点”,又为消费者提供了一种简洁方便、有品牌美誉和品质保证的新的选酒路径,还为爱酒的消费者圆了一个藏酒梦,为绍兴黄酒走出江浙沪市场开辟了全新的营销思路。自推出至今,注册用户已突破万人。

    市面上白酒、啤酒品牌众多,而黄酒却寥寥无几,从这方面来说黄酒依然有着广阔的发展空间,而会稽山这些老酒的创新方式,既提升了营销的美誉度又让追求消费者感受到了新鲜度,无疑为产品带来了全新的活力,也为黄酒文化的复兴做出了良好的示范。

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